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Marilyn Schlossbach
Biscuits spritz fruités à la gelée
Cette recette est issue d'une page de magazine de Good Housekeeping, et je me souviens de l'avoir faite au début des années 80 avec ma mère. Cette recette est donc au moins aussi vieille. Je l'ai faite avec plusieurs saveurs Jell-o différentes et elles ont Si vous avez du mal à manipuler la pâte dans la presse à biscuits, refroidissez-la un peu.
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Ingrédients
Préparation
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Donne environ 5 douzaines de biscuits.
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Beurre à la crème.
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Ajouter graduellement le sucre et la gélatine, bien mélanger après chaque addition.
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Ajouter l'oeuf et la vanille; bat bien.
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Ajouter progressivement le mélange de farine, en mélangeant après chaque addition jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
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Utilisez une presse à biscuits pour traiter la pâte et déposez-la sur des plaques à pâtisserie non graissées.
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Saupoudrer de gelée ou décorer à votre guise.
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Cuire au four à 400 degrés, environ 13 ou 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
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Cela peut varier en fonction de votre four. Dans le mien, cela se fera en 6 à 8 minutes environ. Assurez-vous de garder un œil sur la première feuille pour éviter tout risque de brûlure.
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Conserver dans un récipient peu couvert.
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Makes about 5 dozen cookies.
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