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Msfarol
Bisque de tomates épicées avec toast de brie grillé
Rien de plus réconfortant que le fromage grillé et la soupe à la tomate.Ceci est une version gussied-up, avec des sandwichs au fromage brie grillés et une bisque de tomates épicée au basilic.Avec la soupe trempée dans le sandwich, brisez-la avec votre cuillère et louchez avec la soupe .
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four ou le grille-pain à 200 ° C. Étalez le fromage de Brie sur deux tranches de pain et recouvrez du reste des tranches.Placez sur une plaque à pâtisserie et grillez au four pendant environ 8 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson. . Couper en deux et réserver.
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Dans une casserole à feu moyen, mélanger la purée de tomates, les flocons de poivron rouge, le poivre noir, le basilic et le sucre. Faire mijoter et cuire pendant 10 minutes.
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Incorporer le fromage à la crème en fouettant, puis incorporer le lait.Chauffer sans porter à ébullition. Incorporer le basilic frais et retirer du feu.
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Pour servir, placez chaque moitié du sandwich dans un bol séparé.Samez la soupe au-dessus de chacun dans le bol.Servez immédiatement.
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