Bleubery cuit au four à l'avoine

Name: bleubery cuit au four à l'avoine
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine à l'ancienne; 2 cuillères à café de levure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun foncé (sans emballage); 3 blancs d'œufs; Un bol de 1/3 litre contenant du lait écrémé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la compote de pommes; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 2 cuillères à café de margarine, fondue; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles fraîches; 1/2 pacanes hachées

Un petit-déjeuner très sain et délicieux à préparer que tous les membres de votre famille adoreront. Ce n’est pas trop sucré, mais vous pouvez vous adapter à votre goût si vous le souhaitez. Ce plat se réchauffe au micro-ondes pendant 15 secondes et c’est comme si on sortait du four. Ce serait même un bon dessert d’été avec une bonne cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350*
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol, ajouter les ingrédients humides (moins les baies) et bien mélanger. Laisser reposer pendant au moins 5 minutes.
Incorporer les bleuets et verser dans une casserole graissée 11X7 (vous pouvez beurrer la casserole ou utiliser un aérosol antiadhésif) en tapotant avec le dos d'une cuillère ou avec les mains propres pour former une couche uniforme et garnir de pacanes hachées.
Cuire au four de 30 à 35 minutes, le dessus sera doré et il aura l’air humide mais il reviendra un peu en arrière lorsque vous le toucherez.
Si servir tout de suite, laissez refroidir un peu.

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