Blondies au chocolat blanc citrouille

Préchauffer le four à 170 degrés et graisser et garnir un moule carré de 20x20 centimètres.

Placez le sucre dans un grand bol et versez dessus le beurre fondu, mélangez avec un fouet jusqu'à consistance lisse et lisse. Ajouter l'œuf et la vanille et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène

Ajouter la citrouille et mélanger jusqu'à consistance lisse et lisse.

Dans un bol de taille moyenne, mettez la farine, le sel, les épices et les pépites de chocolat et mélangez jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient bien farinées.

Ajoutez le mélange de farine à vos ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que tout soit mélangé - ne soyez pas tenté de battre ou de trop mélanger, sinon vous vous retrouverez avec des blondies caoutchouteuses.

Versez le mélange dans votre moule tapissé et lissez avec une spatule/une cuillère en bois jusqu'au niveau.

Placez dans le four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.Elle aura toujours l'air un peu sombre/humide au milieu, cela va bien.

Laisser refroidir dans la casserole pendant au moins une heure avant de les transférer sur une grille.

Une fois refroidi, couper en 9-12 morceaux.

Les blondies se conserveront dans un contenant hermétique, à la température ambiante, pendant 3 jours.