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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Barres de noisette irishman
 
 
16 squares, 16 PortionsPTM1H5 min

Barres de noisette irishman


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Préparation

  1. Remarque: Tapissez une feuille d’aluminium de 20 par centimètre sur le plat de cuisson, en laissant une quantité supplémentaire sur le bord (cela facilitera le service plus tard). Pulvérisez avec Pam ou un autre agent antiadhésif.
  2. Préparez la base du biscuit. Mettez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 350 ° F.
  3. Faire fondre le beurre et le chocolat avec la cassonade dans une casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu.Introduire les oeufs et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer la farine, le cacao et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  4. Étendre la pâte uniformément dans le moule et cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit cuit. Une pique en bois insérée au centre en sort avec une chapelure humide adhérant, environ 12 minutes. Laisser refroidir complètement dans un moule sur une grille, environ 1 heure et demie.
  5. Préparer la garniture: mélanger le fromage à la crème, la pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat et la vanille; battre avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.Ajouter graduellement le sucre en poudre, en battant jusqu'à ce que ce soit juste mélangé.Étaler sur le biscuit et congeler.
  6. Préparez la ganache: mettez le chocolat et la liqueur à la crème irlandaise dans le haut du bain-marie, puis mettez-les au-dessus de l'eau à peine mijotante, puis remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement. La ganache devrait avoir un éclat Une fois refroidi mais versable, étalez la couche de chocolat blanc sur la couche de garniture glacée et lissez dessus. Vous pouvez presser des noix supplémentaires dans le haut à cet endroit pour la décoration.Laissez-le cuire pendant 30 minutes.
  7. Servir: Retirer du congélateur et laisser reposer à température ambiante pendant 5 minutes.Retirez-le et placez-le sur une surface de coupe.Coupez en centimètres et servez au frais ou à la température ambiante.



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