Blondies dulce de leche

Name: blondies dulce de leche
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la cassonade, emballé; 2 oeufs; 1 1/2 cuillères à café de vanille; 1 (397 grammes) paquet de caramels, non emballés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé

The Cookie Cookbook.Edited 2-3-08 ajouter du papier d'aluminium et le graisser, ou utiliser un papier aluminium antiadhésif pour tapisser la casserole et pour étaler gentiment le mélange de caramel sur la couche inférieure.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés.Graissez ET graissez (ou utilisez du papier aluminium antiadhésif) un moule à pâtisserie 13x9. Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.
Battre le beurre et la cassonade dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse.Ajouter les œufs et la vanille; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement le mélange de farine. Étaler la moitié de la pâte dans le moule préparé.Cuire au four pendant 8 minutes; laisser refroidir 5 minutes sur une grille.
Dans le même temps, faites fondre les caramels et le lait évaporé dans une casserole antiadhésive à feu très doux.Réservez 2 cuillerées à soupe de bruine, déposez le mélange de caramel restant sur la couche cuite au four.
Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Refroidir complètement dans une casserole sur une grille. Couper en carrés. Réchauffer le caramel réservé, si nécessaire; bruine sur les bars.