Blt à la mayo balsamique au poivre

Name: Blt à la mayo balsamique au poivre
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 8 tranches de bacon coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de sel; 8 tranches de pain grillé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange printanier de légumes verts; 8 tomates cerises tranchées; 1 avocat mûr, pelé et tranché

Voici ma version du classique BLT.L'avocat coriace, la mayo balsamique et les salades vertes croustillantes rendent cette version légendaire dans mon livre.Pour une prise plus légère, j'utilise souvent du bacon à la dinde. — Ami Boyer, San Francisco, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Enlevez les serviettes en papier pour les égoutter.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le poivre et le sel.Étendre la moitié du mélange sur quatre tranches de pain grillé.Tapisser avec du bacon, de la salade, de la tomate et de l'avocat.Étaler le reste de la mayonnaise sur le pain grillé restant; placer sur le dessus.