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Sim871
Boeuf à la florentine
C’est une recette que ma mère a souvent préparée. Les adolescents autour de chez moi l’inspirent. Je fais habituellement sauter l’oignon dans un peu de beurre avant de l’ajouter au plat et de passer au micro-ondes les épinards.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente; drainer.
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Dans une poêle à feu moyen, dorer le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit uniformément brun; égouttez l'excès de graisse.Saison avec l'origan, le sel et le poivre.Incorporer la sauce tomate et l'eau.Retirer du feu et incorporer les nouilles cuites.
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Dans un bol moyen, mélanger les épinards, le fromage cottage, l'oignon et le parmesan.Etendre la moitié du mélange de nouilles dans un grand plat à gratin.Est recouvrir de tout le mélange d'épinards, puis recouvrir du reste du mélange de nouilles.
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Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Recouvrir de mozzarella et poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Nutrition
CaloriesCalories
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