Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
NomNom
Boeuf au four cuit dans de la bière
Faites et partagez cette recette de Bœuf lent cuit à la bière à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Transférer dans un plat allant au four, couvrir et cuire au four, en remuant de temps en temps, pendant 2,5 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
-
Dans un grand sac, assaisonner la farine avec du sel et du poivre.
-
Enrober le bœuf du mélange de farine.
-
Chauffer la moitié du beurre et l'huile dans une grande poêle à feu vif.
-
Faire brunir la viande en plusieurs fois et la déposer dans l'assiette lorsqu'elle est dorée.
-
Ajouter le beurre et l'huile restants, réduire le feu à moyen-doux, cuire les oignons 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
-
Ajouter la pâte de tomate, les feuilles de laurier, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre et mélanger.
-
Ajouter progressivement la bière en remuant constamment.
-
Ajouter progressivement le bouillon en remuant constamment.
-
Remettre le boeuf dans la casserole et porter à ébullition.
-
Transfer to ovenproof casserole dish, cover and bake in oven, stirring occasionally, for 2.5 hours or until meat is tender.
-
Parsemer de persil.
-
Servir sur de la purée de pommes de terre.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
510 minRagoûtragoût de viande, onion, bouillon, patates, carottes, céleri, tomates, gousses d'ail, sel poivre, fécule de maïs avec de l'eau ci-dessous, eau,ragoût de boeuf fabuleux -
15 minRagoûtpétrole, côtes de céleri, piment épépiné, tomates, tom yum paste, poids standard du thon, petit pois,tom miam thon -
160 minRagoûtpétrole, mandrin de boeuf dans, onion, beurre, farine, Bière, bouillon, tomates, carottes, panais, céleri, patates, sel poivre,ragoût de boeuf et de porter -
510 minRagoûtpoulet, os de boeuf avec moelle, os de boeuf avec moelle, eau, patates, onion, carottes, céleri, navet, chou, des haricots, blé, tomates, sel, poivre de Cayenne, sauce au poivre, coriandre,ragoût d'hiver copieux
J'ai adoré