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Emilykjelshus
Jambalaya aux légumes
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une poêle centimétrique à feu moyen-élevé.
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Cuire l'oignon, le poivron et l'ail dans l'huile 2 à 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
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Incorporer le riz et cuire 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré.
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Incorporer le bouillon, porter à ébullition.
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Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
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Incorporer le reste des ingrédients.
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Couvrir et laisser mijoter 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et le riz soient tendres.
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