Boeuf espagnol

Name: boeuf espagnol
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 cuillère à café de poivre; 1 small onion, chopped; 3 gousses d'ail, émincées; 5 petites pommes de terre, pelées et coupées en cubes d'un centimètre; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des olives vertes dénoyautées hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés; 130 litres de vin rouge sec ou de bouillon de bœuf; 1 cuillère à soupe de sauce piquante à la Louisiane; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1-1/2 cuillère à thé de sauce soja à teneur réduite en sodium; 1 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café d'assaisonnement cajun; Riz cuit chaud

Ce mélange savoureux a une odeur si bonne qu'il cuit et attire les gens de partout dans la cuisine. - Thomas Reynolds, Tampa, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, cuire le bœuf, les poivrons, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Ajouter les pommes de terre, les tomates, la sauce tomate, les olives, les champignons, le vin rouge et les assaisonnements.
Porter à ébullition.Réduire la chaleur; laisser mijoter à découvert pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.Servir avec du riz.
Option de congélation: Congelez le mélange de bœuf refroidi dans des récipients de congélation. À utiliser, décongelez-le partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.