Boeuf haché au curry

Name: boeuf haché au curry
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché maigre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, Chopped ( 1 Large ); 1 boîte de tomates (454 grammes); Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des pommes, fourré, haché; 1 1/2 cuillère à soupe de curry; 2 cuillères à café de bouillon de boeuf, instantané; 1 1/2 cuillères à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz, régulier, non cuit; 3/5 litres d'eau; cacahuètes, hachées; 2 cuillères à soupe de noix de coco; 2 cuillères à soupe de raisins secs; 1 cuillère à soupe de chutney, haché

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Ingrédients

Préparation

Cuire et remuer la viande et l'oignon au four hollandais jusqu'à ce que la viande soit brune.
Égoutter l'excès de graisse.
Incorporer les tomates NON DRAINÉES et le reste des ingrédients, à l'exception des cacahuètes, en les cassant lorsque vous les ajoutez.
POUR CUIRE LE FOUR HOLLANDAIS: Chauffez le mélange à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 30 à 45 minutes. (Une petite quantité d'eau peut être ajoutée si nécessaire.) les cacahuètes hachées juste avant de servir.
CUISSON AU FOUR: Transformez le mélange en une cocotte de 3 litres non graissée.
Couvrir et cuire à 350 ° F, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 45 à 55 minutes.
Décorer avec les cacahuètes hachées juste avant de servir.