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Bol de nouilles aux légumes d'inspiration asiatique
Bol de nouilles végétariennes délicieux et nutritifs.Beaucoup de couleurs et de saveurs.Vous pouvez trouver le soja vert dans le service de congélation de votre épicerie.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez des nouilles; cuire jusqu'à tendreté mais encore ferme jusqu'à la morsure, 1 à 2 minutes.Égoutter et répartir dans 4 grands bols à soupe.
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Mélanger le bouillon de légumes, la sauce soja, le gingembre, la sauce chili et l'ail dans une casserole à feu moyen. laisser mijoter doucement. Laisser mijoter jusqu'à ce que parfumé, environ 5 minutes.
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Presser les épinards pour drainer l'excès d'humidité; hacher grossièrement. Ajouter au stock de soja et de poivron rouge; cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 1 minute. Louche sur les nouilles.
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Nutrition
CaloriesCalories
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