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Sarah s
Boucle yankee aux bleuets
Ce délicieux dessert à l'ancienne les incitera à se battre pour plus encore. Saveur de bleuet vif dans une pâte moelleuse, garnie d'une garniture croustillante et friable au sucre à la cannelle… rved avec de la crème glacée à la vanille ou une coulée de crème pâtissière chaude, rien ne peut être meilleur que ça…
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 2 gros œufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/4 cuillère à café de girofle
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des myrtilles congelées ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant des myrtilles fraîches, si vous en avez.
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
Préparation
-
Servez tiède, coupez en carrés avec de la crème glacée, de la crème anglaise ou du coulis.
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Graisser un moule carré de 23 centimètres.
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Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.
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Battez les œufs et le lait.
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Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel, la noix de muscade et les clous de girofle.
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Incorporer dans le mélange en crème.
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Incorporer délicatement les bleuets.
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Étaler la pâte dans le moule préparé.
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Frotter les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient friables et par-dessus.
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Cuire au four préchauffé pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus se remette en place lorsqu'on le touche légèrement.
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Serve warm, cut into squares with some ice cream, custard or pouring cream.
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