Bouillie de riz westlake

Portez 16 litres (16 litres) d'eau et le riz à ébullition, puis ajoutez les poulets entiers.Ajoutez le faux-filet et les crevettes sucrées.Couvrez le faitout avec un couvercle, mais ventilez-le légèrement avec deux baguettes. heure, puis assaisonner avec la sauce de poisson, le gingembre râpé et le sel.Laissez les poulets se reposer dans le porridge jusqu'à ce qu'ils soient refroidis, puis retirez-les avant de servir.Soupez le bifteck et ajoutez les tranches au porridge.

Faites cuire les œufs à la coque, pelez-les et laissez-les tremper dans la sauce soja.

Pour servir, verser une bonne portion de porridge dans un grand bol et garnir avec un œuf, des oignons verts hachés et de la coriandre.

Note du cuisinier: réservez les poulets pour un autre plat appelant du poulet cuit.