Boulettes de blé aux tomates (boulettes de viande végétaliennes, alias kibbeh heelah)

07/07/07: Cette recette est un vieux plat principal arabe pour les boulettes de viande sans viande.Aujourd'hui, nous l'appelons végétalien. C'est quelque chose avec lequel j'ai grandi et que j'adore. Mes amis végétaliens sont heureux d'avoir un plat aussi savoureux.Servi avec une salade fraîche (si vous pouvez garnir cette salade de menthe poivrée fraîche, et tant mieux) et d'une vinaigrette au vinaigre et à l'huile d'olive, vous saurez que vous mangez bien! 28 Fait ceci pour le potluck d'église en utilisant le jus de seulement deux citrons et en utilisant 170 grammes de pâte de tomate. Je crois que la saveur était bien meilleure. Goûtez votre sauce pendant que vous l'assaisonnez! Mes excuses à Syrinx.

Pour les boulettes de blé:
Pétrir avec de l'eau pour former des boules de 1 à 1.5 ".
Remplissez à moitié d'eau une grande casserole, amenez à ébullition, ajoutez délicatement les boules à l'eau et laissez cuire une vingtaine de minutes.
Vérifiez l'intérieur d'une balle pour vous assurer qu'elle est prête. Dans ce cas, il ne devrait pas y avoir de grumeaux de farine à l'intérieur.
Pour la sauce:.
Porter à ébullition la pâte de tomates et le jus de citron, puis laisser mijoter pendant quinze minutes.
Pendant ce temps, faites frire les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits; Ajouter l'ail et la coriandre et cuire encore une minute.
Ajouter à la sauce tomate et laisser mijoter pendant une demi-heure.
Verser la sauce sur le kibbeh et servir.

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