Boulettes de fromage au citron et au gingembre

Name: boulettes de fromage au citron et au gingembre
Total time: 15 min
Ingredients: 2 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 3 cuillères à soupe de sucre brun clair; 3 cuillères à soupe de sucre brun clair; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 10 biscuits au gingembre, écrasés; Assortiment de tranches de fruits frais et de biscuits Graham

Roulez vos boulettes de fromage dans la chapelure au gingembre juste avant de servir pour garder les morceaux de biscuits croquants et croquants - un joli contraste avec la tartinade lisse et crémeuse dessous. — Libby Walp, Chicago, Illinois

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre et les sucres jusqu'à consistance lisse. Incorporer le zeste de citron, le jus et la vanille.Faites former deux boules.Couvrez et réfrigérez au moins 4 heures.
Juste avant de servir, placez les miettes de gingembre dans un bol peu profond.Roulez en miettes.Servez avec des fruits et des craquelins.