Boulettes de riz porg

Utilisez un poinçon nori pour éliminer 5 paires d'yeux. Percez 3 expressions de froncement de sourcils. Utilisez un poinçon de plus petite taille pour éliminer 2 petits cercles pour la bouche. Alternativement, vous pouvez utiliser une perforatrice et des ciseaux.

Épluchez et coupez la carotte en rondelles fines. Coupez les rondelles en pieds à l'aide d'un petit couteau à éplucher. Vous devriez avoir 5 paires de pieds.

Combinez le riz cuit chaud avec du vinaigre de riz et du sucre. Mélanger pour combiner.

Placez un petit morceau de pellicule plastique sur une surface de travail. Placez 2 cuillères à soupe de riz au centre d'une pellicule plastique. Aplatir et étendre au centre environ ½ cuillère à thé de fromage à la crème et recouvrir d'un cube de concombre. Envelopper étroitement dans une boule, en utilisant la pellicule plastique pour former et sceller. Répétez jusqu'à l'obtention de 5 boulettes de riz.

Découpez un petit morceau de papier parchemin en forme de «M» incurvé de manière à ce qu’il s’ajuste à l’avant des boulettes de riz.Il devrait recouvrir la plus grande partie du visage, mais exposer les côtés et le creux du «M» en haut de la tête.

Déballez une des boulettes de riz et positionnez la découpe du parchemin sur un côté du riz. Trempez-la dans les graines de sésame grillées. Retirez la découpe du parchemin: c’est le visage du Porg.Répétez avec les boulettes de riz restantes.

Attachez immédiatement deux cercles nori pour les yeux, deux graines de sésame noires pour le nez et un cercle froncé ou un cercle plus petit pour la bouche.

Transférer dans un plat de service et pousser les pieds de carotte dans le fond des boulettes de riz. Servir avec de la sauce soja et du Sriracha.