Bouts de surlonge dans le vin

C’est un merveilleux moyen d’utiliser le surlonge.Il a vraiment un goût merveilleux et il est facile à préparer.Le temps de préparation comprend une heure de marinade.

Enlevez le gras et les fibres de la viande.
Couper en bouchées.
Saupoudrer d'attendrisseur de viande au moins une heure avant la cuisson.
Dans une grande poêle, dorer la viande de tous les côtés.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol et verser sur les pointes de boeuf.
Mettez le couvercle sur la casserole et laissez mijoter pendant 1 heure.
Ne pas retirer le couvercle avant la fin.