Bratwurst italiano

Name: bratwurst italiano
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Ingredients: 10 saucisses italiennes Johnsonville; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 pot (680 grammes) de sauce à spaghetti sans viande; 1/2 poivron rouge moyen, en julienne; 1/2 poivron rouge moyen, en julienne; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage Romano râpé; 2 cuillères à soupe d'origan séché; 2 cuillères à soupe de basilic séché; 2 pains pain français (51 cm)

Dans le sud-est du Wisconsin, notre cuisine est influencée à la fois par les Allemands et les Italiens qui ont immigré dans cette région. Lors de la préparation de cette recette, nous substituons généralement la saucisse allemande à la saucisse italienne. Nous mélangeons donc les deux influences avec des résultats délicieux. - Craig Wachs, Racine, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle à feu mi-vif, dorer les saucisses dans l'huile; égoutter.Transférer dans une cocotte minute.Ajouter la sauce à spaghetti, les poivrons, l'eau, le fromage, l'origan et le basilic.Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose
Couper chaque pain français en longueur mais pas entièrement; couper chaque pain en cinq morceaux dans le sens de la largeur.Remplir chacun de saucisses, poivrons et sauce

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