Brioches à la cannelle (aliments crus)

J'ai trouvé cela dans le bulletin d'information de mon magasin d'aliments naturels local. Ils l'ont trouvé et disent que c'est bon avec la recette 339032. Ils peuvent être mangés tout droit sortis du réfrigérateur ou réchauffés dans un déshydrateur.L'éditeur du bulletin d'information / foodiste cru les surmonte beurre d'amande brut mélangé à de l'agave, de la vanille et du sel de mer ou au glaçage de noix de cajou susmentionné. Le "temps de cuisson" est une estimation du temps de refroidissement.

Dans un bol, mélanger la farine d’amande, la graine de lin, le poivre de Cayenne, 1,25 cuillère à soupe de cannelle et un centimètre de sel, puis réserver.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, transformez les pâtes en dattes, en eau et en vanille.
Versez la moitié de la pâte de datte, de l'huile d'olive et du nectar d'agave dans les ingrédients secs et mélangez avec les mains jusqu'à formation d'une pâte.Vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau ou d'agave s'il est trop sec, mais veillez à ne pas en ajouter trop. .
Étaler la pâte sur un morceau de papier sulfurisé et la façonner en un carré d'épaisseur d'un centimètre.
Ajoutez 60 litres de raisins secs et 1 cuillère à soupe de cannelle à la pâte de datte qui reste dans le mélangeur.Procédez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étendez une fine couche de ce mélange sur le carré de pâte, en couvrant toute la surface, et saupoudrez avec les raisins secs et les noix hachées.
En utilisant du papier parchemin pour tout tenir ensemble et roulez soigneusement le carré dans une bûche.
Refroidissez au réfrigérateur et coupez en rondelles épaisses de centimètre.

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