Brochettes de barbecue aux arachides épicées

Name: brochettes de barbecue aux arachides épicées
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; 190 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre d'arachide épais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce soja à teneur réduite en sodium; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce barbecue au miel; 80 litres d'huile de canola; 1 à 2 cuillères à soupe de sauce au piment habanero; 3 gousses d'ail, émincées; Surlonge de bœuf 900 grammes, coupée en fines lanières; 2 cuillères à café de gingembre moulu; 2,5 ananas frais, coupés en cubes d'un centimètre; 5 gros poivrons rouges doux, coupés en centimètres; Riz au jasmin cuit chaud

Si vous aimez les brochettes avec un coup de pied, vous êtes sûr de savourer ces brochettes de viande assaisonnées de sauce au poivre habanero. Les morceaux de steak zippés sont équilibrés avec des ananas et des poivrons rouges rafraîchissants. , Kentucky

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger la cassonade et l'eau.Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.Retirer du feu.Incorporer le beurre d'arachide jusqu'à homogénéité.Ajouter le mélange de sauce soja, sauce barbecue, huile, sauce au poivre et l'ail
Versez 3/4 litre de la marinade dans un grand sac en plastique refermable. ajouter le boeuf. Fermer le sac et retourner pour bien enrober réfrigérer pendant 4 heures.Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade jusqu'au moment de servir.
Égouttez et jetez la marinade.Saupoudrez de gingembre sur l'ananas.Sélectionnez 16 brochettes en métal ou en bois trempé, enfilez alternativement le bœuf, l'ananas et les poivrons rouges
Griller à couvert à feu moyen pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit à la cuisson désirée.Servir avec le riz et la marinade réservée comme trempette