Brochettes de crevettes kaylenes

Name: brochettes de crevettes kaylenes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gousses d'ail, écrasées; 1 long piment rouge frais, épépiné, haché finement; feuilles de menthe fraîche, à servir; quartier de citron, pour servir; aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive; quartier de citron, pour servir; 900 g de grosses crevettes vertes, pelées laissant la queue intacte, déveinées; aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive; feuilles de menthe fraîche, à servir; quartier de citron, pour servir; mayonnaise, servir

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Ingrédients

Préparation

Mélanger l'ail, le piment, la menthe, le zeste de citron, l'huile et le jus de citron dans un bol moyen.
Ajouter les crevettes et remuer pour bien enrober. Placer au réfrigérateur et laisser mariner 10 minutes.
Enfiler les crevettes sur des brochettes. Saison. Chauffer le gril à feu vif.
Vaporiser les brochettes avec de l'huile.
Cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le brun soit doré.
Garnir de menthe. Servir avec de la mayonnaise et des quartiers de citron.