Brocoli avec du fromage et du bacon

Name: brocoli avec du fromage et du bacon
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 750 g de brocoli; 3 tranches de bacon hachées; 40 g de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine nature; 1 cuillère à café de moutarde grainée; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vin blanc sec; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

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Ingrédients

Préparation

Faire bouillir, cuire à la vapeur ou au micro-ondes le brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre; drainer.
Faire cuire le bacon en remuant dans un petit plat sec jusqu'à coloration, égoutter sur du papier absorbant.
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne; ajouter la farine, remuer sur feu jusqu'à formation de bulles
Retirer du feu, incorporer progressivement la moutarde, le vin et le lait.
Remuer sur le feu jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe; retirer du feu, incorporer les fromages.
Placez le brocoli debout dans un plat allant au four huilé de 1,33 litre (1,33 litre) peu profond.
Verser sur le mélange de fromage, répartir le bacon sur le dessus, cuire sous le gril chaud environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré et bien chaud.