Brocoli, quiche aux artichauts et au cheddar délicieux de catalina

Changer les légumes et le fromage pour:

Graisser ou vaporiser une assiette à tarte profonde ou une petite casserole.

Faites frire les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le brocoli.Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.Mettez de côté.

Pendant ce temps, battre au batteur électrique les blancs d'œufs et les œufs entiers dans un grand bol, jusqu'à consistance mousseux.

Ajoutez le yaourt et les épices. Battez un peu plus jusqu'à bien mélangé.

Ajoutez les légumes et le fromage aux œufs.Remettez le tout et versez dans l'assiette à tarte ou dans un plat à tarte (vous pouvez également le verser dans une pâte préparée si vous le souhaitez).

Cuire au four pendant 50 à 60 minutes. Vous saurez que le plat est cuit, car il va gonfler.

Une fois cuit, laissez-le reposer pendant 20 minutes à la température ambiante avant de le servir (il aura meilleur goût s'il reste encore plus longtemps, c'est-à-dire 1 à 2 heures). .Il n'a pas besoin d'être servi très chaud, juste chaud).

Vous pouvez jouer beaucoup avec cette recette.Par exemple:

Utilisez du fromage à la crème au lieu du yogourt, ou un peu des deux.

Change the vegetables & cheese to:

- épinards, oignons rouges et féta,

-pommes de terre, poivrons rouges, oignons et parmesan (utilisez ½ tasse seulement) et romarin (va très bien avec les pommes de terre)

poivrons rouges grillés, oignons, brie (congelez le brie en premier, vous pourrez le déchiqueter sans qu'il ne s'effondre)

champignons, asperges, oignons, fromage suisse.

oignons rouges et blancs, oignons verts, n'importe quel fromage que vous avez.