Brouillage du petit déjeuner

Name: brouillage du petit déjeuner
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 5 pommes de terre rouge moyen, coupées en centimètres; 7 -8 œufs moyens battus; 80 litres de jambon, coupé en bouchées; 60 litres de poivron coloré, coupé en bouchées (j'utilise le vert et l'orange); 1 cuillère à soupe de basilic; 1 cuillère à soupe d'origan; 1 cuillère à soupe de sel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé; 3 cuillères à soupe de beurre

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 degrés.
Arroser les pommes de terre avec de l'huile d'olive et assaisonner avec du basilic, de l'origan et du sel. Mélanger pour bien enrober.
Placer dans un plat allant au four et cuire au four pendant 30 minutes. Mélanger de temps en temps pour éviter de coller.
Après 15 minutes de cuisson des pommes de terre, faire chauffer le beurre dans une poêle et faire sauter les poivrons et le jambon pendant environ 5 minutes à feu moyen.
Ajouter les oeufs et brouiller.
Servir le mélange d'oeufs sur les pommes de terre. Sprinke avec du fromage.