Brownies grubstake

Name: brownies grubstake
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 24 brownies, 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre (ne pas utiliser de margarine); 170 grammes de chocolat non sucré; 5 gros œufs; 3/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix, hachées

J'ai trouvé cette recette en parcourant les papiers d'un parent décédé, elle a commencé par cette histoire: Il s'agit de la recette originale du barbecue Grubstake. Chaque matin, le personnel de la cuisine préparait un double lot et souvent un second lot devait être préparé. dans l'après-midi.Le Grubstake était célèbre pour ces brownies.Je suppose que The Grubstake était autrefois un restaurant en Californie.J'ai apporté un changement à la recette - qui consiste à utiliser un micro-ondes pour faire fondre le beurre et le chocolat, ce qui en fait un type à un bol recette.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes dans un grand bol en verre. Laisser refroidir un peu.
Ajouter les œufs en mélangeant avec une cuillère et mélanger avec le mélange au chocolat (ne pas battre).
Ajouter tous les ingrédients restants à l'exception des noix et bien mélanger à l'aide d'une cuillère (ne pas utiliser de mixeur).
Ajouter les noix et remuer jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Verser dans un moule beurré de 13x9. Cuire au four à 350 ° C pendant 25 à 30 minutes.
La partie la plus difficile de ces opérations est qu’il semble impossible de dire quand elles sont terminées.Vous devez vraiment connaître votre four.J’ai finalement décidé que c’était 30 minutes - je règle le minuteur, quand il sonne, je les sors - peu importe à quoi ils ressemblent, et appelez cela fait.Mais votre four pourrait cuire plus chaud.Si vous aimez un gâteau de type brownie, vous pouvez ajouter un autre œuf.

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