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Burrito au tofu végétalien façon fajita
C'est un burrito végétalien très simple qui a un très bon goût de fajita.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre la margarine dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.Ajouter la courge, le poivron, l'oignon et le jalapeno.Simmer au degré de cuisson désiré, de 5 à 10 minutes.Ajouter le tofu en cubes.Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 2 minutes. Ajouter la sauce de soja et la poudre d'ail; cuire environ 5 minutes de plus.
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Envelopper les tortillas dans un essuie-tout humide et chauffer au micro-ondes à feu vif jusqu'à tendreté, environ 30 secondes.
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Étendre une fine couche de crème sure végétalienne sur chaque tortilla.Ajouter le mélange de tofu et de légumes et rouler comme un burrito.
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