Cacciatore de porc à la mijoteuse

Name: cacciatore de porc à la mijoteuse
Cook time: 510 min
Total time: 525 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 onion, sliced; 4 côtelettes de porc désossées; 1 (794 g) de sauce pour pâtes; 1 boîte (794 grammes) de tomates en dés; 1 poivron vert épépiné et coupé en lanières; 1 (227 grammes) paquet de champignons frais, tranchés; 2 grosses gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de basilic séché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec; 4 tranches de fromage mozzarella

Une merveilleuse voisine italienne m'a montré comment préparer cette recette après avoir commenté la qualité de l'odeur lorsqu'elle a ouvert les fenêtres quand elle l'a ouverte. Ce terme américano-italien désigne des plats préparés à la façon des chasseurs, avec des champignons. , oignons, tomates, diverses herbes, et parfois du vin.J'ai trouvé que l'ajout de fromage lui donnait quelque chose de spécial, il le rendait aussi mien.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, dorer les côtelettes à feu moyen-élevé. Transférer dans la mijoteuse.
Dans la même poêle, cuire l'oignon dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.Incorporer les champignons et le poivron, et cuire jusqu'à ce que ces légumes soient tendres.Mélanger à la sauce pour pâtes, aux tomates en dés et au vin blanc.Saisir avec l'assaisonnement à l'italienne, ail.Verser sur les côtelettes de porc dans la mijoteuse.
Cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures.Pour servir, déposer une tranche de fromage sur chaque côtelette et couvrir de sauce.