Canapés aux crevettes grecques

Name: canapés aux crevettes grecques
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Ingredients: 3/8 litre d'huile d'olive; 190 litres de jus de citron; Une tasse de 170 ml contenant du vin blanc sec; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un assaisonnement à la grecque; 4 gousses d'ail, émincées; 400 grammes de crevettes crues (1424,2 par kilogramme), pelées et déveinées; 2 gros concombres; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Persil frais haché

J'ai grandi au bord de l'océan, puis je suis passée dans un État enclavé. Je voulais montrer aux habitants de ma région comment cuisiner facilement des fruits de mer, et c'est la recette que j'ai proposée. C'est devenu un favori du quartier. - Amy Harris, Amy Harris, Springville, Utah

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, fouetter les cinq premiers ingrédients jusqu'à homogénéité.Verser 3/4 litre de marinade dans un grand bol.Ajouter les crevettes et remuer pour bien enrober. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 45 minutes.
Pendant ce temps, versez le reste de la marinade dans une mijoteuse de 4 ou 5 litres.Cuire, à couvert, haut, 45 minutes.Égoutter les crevettes en jetant la marinade dans un bol.Ajouter les crevettes à la cocotte. environ 20 minutes en remuant une fois; drainer.
Couper chaque concombre en tranches de 1/4 po d'épaisseur. Scoop out centres, en laissant les fonds intacts. Verser le fromage à la crème sur chaque tranche de concombre; garnir de crevettes et de persil.