Boulettes géorgiennes

Name: boulettes géorgiennes
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide; 1 boîte (340 grammes) de lait évaporé sans graisse; 1 small onion, finely chopped; 3/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1-1/4 cuillères à café de poudre de chili; 1,3 kg de boeuf haché maigre (maigre à 90%); SAUCE:; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du ketchup; 1 small onion, finely chopped; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à café de fumée liquide, facultatif; 1-1/4 cuillères à café de poudre de chili; 3/4 cuillère à café de poudre d'ail

Remplissez votre congélateur de ces boulettes de viande et vous aurez toujours un apéritif à portée de main pour les invités inattendus. Nous aimons même les manger comme plat principal avec du riz ou des nouilles les soirs de semaine chargés. - Anna Finley, Columbia, Missouri

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Dans un grand bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. Ajouter le bœuf; mélanger légèrement mais à fond. Formez des boules de 1 pouce.
Placer les boulettes de viande sur des grilles graissées dans des moules peu profonds. Cuire jusqu'à cuisson complète, 15-20 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
Dans un four hollandais, mélanger les ingrédients de la sauce.Amener à ébullition à feu moyen en remuant constamment.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.Ajouter les boulettes de viande; chaleur, en remuant doucement.Option de congélation: Congelez le mélange de boulettes de viande refroidi dans des récipients pour le congélateur.Utilisez-le, laissez-le partiellement décongeler au réfrigérateur jusqu'au lendemain.Mettez au micro-ondes, à couvert, à haute température dans un plat allant au micro-ondes nécessaire.