Caprese de crevettes grillées

Mélanger le basilic, l'huile d'olive, l'ail, l'assaisonnement à l'italienne et le sel dans un bol.Ajouter les crevettes et mélanger pour bien enrober.Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille. Retirer les crevettes de la marinade et éliminer l'excès de crevette. Jeter le reste de la marinade.

Cuire les crevettes sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient rose vif à l'extérieur et que la viande ne soit plus transparente au centre, environ 5 minutes.

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les cheveux d'ange dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, mais bien fermes, 4 à 5 minutes.Égouttez.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen; incorporer le vin blanc et porter à ébullition.Ajouter la crème épaisse et le parmesan; Laisser mijoter jusqu'à réduction, environ 10 minutes.Incorporer les pâtes aux cheveux d'ange, les tomates et le fromage mozzarella.Superter avec les crevettes au moment de servir.