Saucisse et artichauts à la grecque

Ce plat principal d'inspiration méditerranéenne déborde de saveurs; citron salé, origan piquant et artichauts tendres.La recette provient de Weight Watchers.Points par Un bol avec une capacité de 2/5 litre contenant est de 4 points.

Enduire la poêle antiadhésive de centimètre avec un aérosol de cuisson.
Assaisonner la dinde avec du sel et de la sauge; façonner en boules de 2,5 cm, ajouter à la poêle et dorer de tous les côtés, environ 3 à 5 minutes; retirer et placer dans une mijoteuse de 4 à 5 litres.
Ajouter les pommes de terre, les cœurs d'artichauts surgelés, l'origan, le poivron et le bouillon; couvrir et cuire à feu vif 5 à 6 heures.
(notez que lorsque vous superposez les ingrédients dans votre cocotte, disposez les cœurs d'artichauts près du sommet pour éviter qu'ils ne soient trop cuits. Il n'est pas nécessaire de décongeler les artichauts en premier).
Environ 15 minutes avant de servir; verser la litre de fécule de maïs dans un litre, ajouter 1 cuillère à soupe de mijoteuse et de jus de citron; bien mélanger.
Incorporer à la mijoteuse, couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes de plus.