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BKOMAR76
Carottes marinées asiatiques (gingembre)
Faites et partagez cette recette de carottes marinées asiatiques (gingembre) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole couverte, cuire les carottes avec du sel dans une petite quantité d'eau bouillante pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égoutter.
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Emballez les carottes dans trois bocaux stérilisés de 227 grammes. Répartissez le gingembre frais entre les bocaux et placez un piment entier dans chaque bocal.
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Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le vinaigre, le sucre, les clous de girofle et les grains de poivre.Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
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Mélangez le vinaigre chaud sur les carottes. Essuyez les rebords, ajoutez les couvercles et conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 mois.
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