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Cucina di papa
Carottes rôties au thym
La torréfaction des carottes fait ressortir leur douceur naturelle. Je coupe naturellement l'huile d'olive et le beurre (à ma préférence), mais vous voudrez peut-être augmenter à 1,5 T
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400.
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Mélanger les carottes, l'huile et le thym dans un grand bol. Saupoudrez de sel et de poivre.
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Étaler les carottes en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie; point avec du beurre. Rôtir jusqu'à ce que les carottes soient tendres et brunes, en remuant de temps en temps, environ 40 minutes.
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Options: Vous pouvez utiliser des carottes miniatures, il suffit de regarder le temps de cuisson.
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