Carottes rôties au thym

Name: carottes rôties au thym
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Carottes de 900 grammes, coupées en tranches de quelques centimètres d'épaisseur, en diagonale; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1,5 cuillère à soupe de feuilles de thym frais; 1 cuillère à soupe de beurre

La torréfaction des carottes fait ressortir leur douceur naturelle. Je coupe naturellement l'huile d'olive et le beurre (à ma préférence), mais vous voudrez peut-être augmenter à 1,5 T

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400.
Mélanger les carottes, l'huile et le thym dans un grand bol. Saupoudrez de sel et de poivre.
Étaler les carottes en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie; point avec du beurre. Rôtir jusqu'à ce que les carottes soient tendres et brunes, en remuant de temps en temps, environ 40 minutes.
Options: Vous pouvez utiliser des carottes miniatures, il suffit de regarder le temps de cuisson.