Casserole de pâtes enchilada

Name: casserole de pâtes enchilada
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (284 grammes) peut enchilada sauce rouge; 1 (454 grammes) caisses de pâtes moyennes; 900 grammes de boeuf haché maigre à 90% (90/10); 2 sachets d'assaisonnement pour tacos (35 grammes); 3/8 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mexicain, râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mexicain, râpé

Une casserole très facile et très délicieuse que j'ai créée, combinant une recette d'enchiladas et de coquilles farcies.

Ingrédients

Préparation

Verser la sauce enchilada dans un plat allant au four en verre 9x13.
Cuire vos coquilles selon les instructions du paquet; égoutter et rincer à l'eau froide - verser les coquilles dans le plat 9x13 et les enduire de la sauce enchilada.
Pendant la cuisson des coquilles, dorer le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien cuit; ne pas drainer.
Ajoutez les paquets de tacos et l'eau au boeuf haché et mélangez; porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 5 minutes.
Ajouter le fromage à la crème au mélange de boeuf et incorporer jusqu'à ce qu'il soit fondu; laisser mijoter encore 5-10 minutes en remuant fréquemment.
Versez le mélange de viande dans le plat 9x13 et étalez-le uniformément sur les coquilles.
Garnir du fromage mexicain.
Cuire au four à 350 pendant 30 minutes.