Mac n 'cheese (ww)

Name: mac n 'cheese (ww)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Macaroni de blé entier de 227 grammes; 2 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait écrémé (j'utilise 1% de lait, j'ajoute un point au repas); Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du fromage cheddar sans gras, râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre moulu

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à F.
Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet; drainer; rincer.
Pendant ce temps, préparez la sauce en chauffant l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer la farine et cuire en fouettant pendant quelques minutes.
Incorporer le lait en fouettant jusqu'à consistance lisse, augmenter le feu et porter à ébullition; faire bouillir 1 minute. Retirer du feu et incorporer au fouet 1/2 litre de fromage, saler et poivrer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Incorporer les pâtes.
Verser dans six assiettes individuelles ou 1 casserole (2 litres) et saupoudrer le reste du fromage sur les assiettes ou la cocotte.
Faites cuire des plats individuels pendant 15 minutes ou une cocotte plus grosse pendant 25-30 minutes.
Laisser reposer pendant 5 minutes.