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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Casserole de pommes de terre de viande africaine
 
 
6 PortionsPTM2H40 min

Casserole de pommes de terre de viande africaine


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Préparation

  1. Faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole et faites dorer le veau haché avec l'oignon.Ajouter l'eau, le céleri, la carotte, le sel et le poivre.Cuire pendant 60 minutes à feu doux.
  2. Disposez le mélange de viande dans une cocotte.
  3. Faire bouillir les pommes de terre avec le céleri-rave jusqu'à tendreté (20 minutes).
  4. Sécher les pommes de terre et le céleri-rave et les écraser. Ajoutez le beurre, le sel et le poivre et les jaunes d'oeufs.
  5. Dans un bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. ajouter au mélange de pommes de terre.
  6. Couvrir le mélange de viande avec le mélange de pommes de terre.
  7. Cuire au four pendant 10 minutes à 170 degrés jusqu'à ce que doré.



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