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Juska
Casserole de porc
Ma grand-mère Lorraine Stromgren écoutait Joyce Lamont de WCCO Radio pendant qu'elle diffusait une recette quotidienne. Ma grand-mère s'asseyait près de la radio avec un crayon à la main pour écrire ces recettes préférées! Un livre de recettes a été publié en 1979 après 10 années de diffusion de recettes. Sur plus de 2 000 recettes diffusées, le livre de recettes contient les recettes préférées des auditeurs.
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Ingrédients
Préparation
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Faire cuire les pommes de terre tranchées dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égoutter et réserver.
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Étalez les haricots décongelés au fond d'un plat graissé de 33x23 cm.
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Combinez les soupes, salez et poivrez et étalez le MOITIÉ de ce mélange sur les moyens.
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Disposez les pommes de terre cuites dessus et recouvrez du reste du mélange à soupe.
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Faire dorer les côtelettes de porc des deux côtés dans l'huile. puis disposez-les sur les pommes de terre.
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Saupoudrer la viande de sel et de poivre.
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Couvrir la casserole avec du papier d'aluminium et cuire au four 45 minutes à 350
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Sortir le plat du four, retirer le papier d'aluminium, parsemer d'oignons et remettre le plat, sans couvrir, cuire encore 5 minutes.
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