Casserole de riz aux crevettes miel-ail

Name: casserole de riz aux crevettes miel-ail
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 medium yellow onion, diced; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz blanc à grains longs; 3 gousses d'ail, hachées finement, divisées; 1 cuillère à thé de gingembre frais pelé finement haché; 1 cuillère à café de sel casher; 0,25 cuillère à thé de flocons de piment rouge (facultatif); 1/2 litre de bouillon de poulet faible en sodium; 190 litres plus 1 cuillère à soupe d'eau divisée; 340 g de brocolis congelés; 340 grammes (9,5 à 13,6 par kilogramme) de crevettes congelées, pelées et déveinées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 2 cuillères à soupe de sauce tamari ou soja; 1 cuillère à café de fécule de maïs

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans un grand faitout à feu moyen jusqu'à ce que le mélange brille. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il ramollisse, 8 à 10 minutes.Ajouter le riz, 2 gousses d'ail, le gingembre, le sel et les flocons de poivron rouge Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz crépite, environ 3 minutes.
Ajoutez le bouillon et 190 litres d'eau et amenez à ébullition.Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.Ajouter le brocoli et les crevettes et remuez pour bien combiner.Couvrez encore et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit bien cuit. tendre et la crevette est bien cuite, en remuant toutes les 10 minutes, 25 à 30 minutes de plus.
Pendant ce temps, mettez le miel, le tamari ou la sauce de soja et le reste de la gousse d'ail dans une petite casserole à feu moyen, puis laissez mijoter.Placez la fécule de maïs et l'eau restante dans un petit bol et remuez jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.Pour dans la sauce mijotée et remuer jusqu'à épaississement, environ 30 secondes.Enlever du feu.Lorsque le riz est prêt, arroser de la sauce avant de servir.