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400 kcal ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
1
Casserole de riz espagnol
 
 
4 PortionsPTM45 min

Casserole de riz espagnol


C’est facile et très savoureux, bien servi chaud ou à la température ambiante comme plat principal ou comme repas principal.Tous les ingrédients peuvent être ajustés au goût.Ajoutez du piment jalapeno finement haché ou du piment rouge broyé pour obtenir un peu de chaleur.

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Préparation

  1. Réglez le four à 375 degrés.
  2. Graisser un plat à gratin.
  3. Dans une grande poêle, dorer le boeuf haché à feu moyen-vif; égoutter le gras et transférer le bœuf dans une grande casserole à feu moyen-doux.
  4. Incorporer l'oignon, le poivron vert à l'ail, les tomates, l'eau, le riz, la sauce chili, le sel, le poivre, la cassonade, le cumin et la sauce Worcestershire.
  5. Laisser mijoter environ Un bol d'une contenance de 30 litres, en remuant de temps en temps, puis transférer dans un plat à gratin; presser fermement le mélange.
  6. Saupoudrer de fromage cheddar râpé.
  7. Cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles.
  8. Garnir de coriandre fraîche, si désiré.



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