Champignons farcis sur le lit de pommes de terre

Name: champignons farcis sur le lit de pommes de terre
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g de pommes de terre (pelées, tranchées); 500 g de champignons (champignons, propres); 8 gousses d'ail (hachées); 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 6 cuillères à soupe de pain, miettes; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe de persil (frais, haché); 300 ml de lait (ou de crème)

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Ingrédients

Préparation

Remplissez vos champignons un à un et placez-les sur les pommes de terre.
Enlevez les tiges des champignons; hacher les tiges et réserver pour plus tard.
Sauter dans la margarine la moitié de l'ail pendant 1 minute.
Ajouter la chapelure, le sel (environ 1/2 cuillère à thé) et le poivre.
Sautez jusqu'à ce que doré, 2-3 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter les tiges et faire sauter 2 minutes de plus.
Retirer du feu; Ajouter le persil et 50 ml de lait.
Chauffer le four à 350 ° F (la chaleur et le minutage sont basés sur un four à convection).
Transférer les pommes de terre égouttées sur une plaque à pâtisserie graissée.
Ajoutez un peu plus de sel, de poivre et le reste de l'ail sur les pommes de terre.
Fill your champignons one by one and place over potatoes.
Arroser le reste du lait.
Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.