Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
ZETA426
Champignons shiitake et câpres "caviar"
Dégustez-le sur du pain français grillé, un pain pita grillé ou une brioche grillée, plongez des craquelins dans des légumes frais ou garnissez un steak ou un poulet grillé. Facultatif: Votre choix de champignons peut être ajouté et / ou ajouté au shiitake.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un grand sautoir, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les champignons 5 minutes.
-
Ajouter les échalotes et le thym. Cuire encore 3 minutes ou jusqu'à ce que l'humidité disparaisse; Retirer du feu et laisser refroidir.
-
Dans une autre sauteuse, faire chauffer 60 litres d'huile d'olive.Placez les gousses d'ail dans l'huile et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Laissez refroidir l'ail et conservez l'huile pour une utilisation ultérieure. .
-
Dans un processeur de produits alimentaires, placez l'ail, le poivre noir, le persil et le mélange de champignons.Pulsez à plusieurs reprises pour hacher finement le mélange et ajoutez un peu d'huile à la fois pour le dégraisser. Ne réduisez pas le mélange en purée.
-
Ajouter les câpres et ajuster l'assaisonnement au goût.
-
Servir avec du pain frais grillé.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
5 minCondiments, etc.le vinaigre, pétrole, sel, moutarde, poudre de paprika, sauce Worcestershire,la vinaigrette française de willa -
45 minCondiments, etc.paprika, paprika, onion, piments jalapeno habanero serrano, vinaigre de pomme, sucre, sel de décapage, moutarde, graine de céleri, gousses d'ail,relish au poivre doux (heinz) -
50 minCondiments, etc.ananas, onion, Origan, poivres, gousses d'ail, poivrons habanero, le vinaigre, sel,muy caliente ananas vinagre (vinaigre) -
20 minCondiments, etc.pétrole, beurre, onion, paprika, paprika, paprika, champignon, gousse d'ail, Romarin, Origan, basilic, tomates, sel, poivre,poivrons à l'italienne
J'ai adoré