Chaudrée de légumes au fromage

Name: chaudrée de légumes au fromage
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 6 -8 cuillères à soupe de beurre non salé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou vert finement haché, peut utiliser de la savane; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes en dés; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la pomme de terre coupée en petits dés, épluchez si désiré; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des petits pois congelés, décongelés; 1/2 litre de bouillon de poulet, peut utiliser des légumes; Maïs à la crème de 425 grammes; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant moitié-moitié sans gras, peut utiliser du lait; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/2-1 cuillère à café de sel, au goût; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de thym; 1 cuillère à café de persil; 340 g de fromage cheddar fort râpé

Faites et partagez cette recette Cheesy Veggie Chowder de.

Ingrédients

Préparation

Faire sauter le chou, l'oignon, le céleri, les carottes, les pommes de terre en dés et les pois dans le beurre dans une grande casserole pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en brassant fréquemment.
Ajouter le bouillon; porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter pendant 7 à 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le maïs en crème, le Worcestershire, la moitié et la moitié (ou le lait) et tous les assaisonnements; chauffer à basse température pendant 15 minutes (ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres) en remuant de temps en temps.
Ajouter le fromage, remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien chaud.