Soupe de la gueule de bois jamaïcaine

Name: soupe de la gueule de bois jamaïcaine
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 grammes de poisson, à chair blanche et ferme, comme le cassé rouge, le tambour ou le mérou de 900 grammes; sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 large onion, diced; 2 litres d'eau bouillante; 3 grosses pommes de terre cirées, lavées et coupées en dés; 2 limes, nettoyées et coupées en quatre; 2 à 6 piments verts, frais, épépinés et hachés (comme du jalapeno ou du serrano); sel et poivre noir fraîchement moulu

Faites et partagez cette recette de la soupe jamaïcaine de la gueule de bois à partir de.

Ingrédients

Préparation

Couper les filets de poisson en centimètre.
Faire chauffer une grande casserole à feu moyen.Ajouter le porc salé (ou le bacon) et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 8-10 minutes.Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas brun, environ 5 à 7 minutes.Ajouter l'eau bouillante, les pommes de terre , limes et piments; cuire environ 10 minutes. Ajoutez le poisson et laissez mijoter pendant 10 minutes.Éliminez les limes.Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez chaud.