Chaudrée de légumes colorée

Name: Chaudrée de légumes colorée
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Ingredients: 400 grammes de patates douces moyennes (environ 2 moyennes), pelées et coupées en cubes; 400 grammes de patates douces moyennes (environ 2 moyennes), pelées et coupées en cubes; 2 carottes moyennes, tranchées; 2 betteraves fraîches moyennes, pelées et coupées en cubes; 2 cartons (907 grammes chacun) de bouillon de légumes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des lentilles séchées, rincé; 2 cuillères à café de paprika; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de cardamome moulue; 1/2 cuillère à café de piment de lapin; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait de coco

Chez nous, nous sommes tous fous de chowder. Cette version sans viande regorge de légumes-racines et d'épices - cannelle, cardamome et piment de lapin - qui disent vraiment tomber - Mary Anne Thygesen, Portland, Oregon

Ingrédients

400 grammes de patates douces moyennes (environ 2 moyennes), pelées et coupées en cubes
400 grammes de patates douces moyennes (environ 2 moyennes), pelées et coupées en cubes
2 carottes moyennes, tranchées
2 betteraves fraîches moyennes, pelées et coupées en cubes
2 cartons (907 grammes chacun) de bouillon de légumes
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des lentilles séchées, rincé

2 cuillères à café de paprika
1 cuillère à café de noix de muscade moulue
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de cardamome moulue
1/2 cuillère à café de piment de lapin
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du lait de coco

Préparation

Dans une mijoteuse, mélanger les 11 premiers ingrédients.Cuire à couvert, à feu doux, pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que les légumes et les lentilles soient tendres.
Incorporer le lait de coco..