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AUNT MAMIE
Chaudrée de maïs au sud-ouest du fromage
C'est une soupe épicée pleine de légumes et de dinde hachée.Un repas facile à préparer, il se consomme la plupart du temps à couper des légumes !! N'oubliez pas de l'essayer avec les patates douces à la soupe ... elles vous surprendront avec ils ajoutent à la recette. Ceci a été créé pour RSC 5.
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre, divisé
- Dinde hachée 400 grammes
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 medium onion, chopped
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des courgettes, hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, haché
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, haché
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des patates douces crues, coupées en cubes
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des patates douces crues, coupées en cubes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pois vert congelé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du maïs congelé
- 3 cuillères à soupe de farine
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du bouillon de poulet
- 2 piments chipotle, émincés, plus
- 2 cuillères à café de sauce adobo
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème moitié-moitié
- 1 cuillère à café de sauge fraîche, émincée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 400 g de Velveeta ou 400 g de fromage fondu, coupés en cubes
- 400 g de Velveeta ou 400 g de fromage fondu, coupés en cubes
Préparation
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Ajoutez les deux fromages - remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la poudre de chowder soit épaissie.
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Dans une marmite, faire fondre 2 t de beurre et dorer la dinde hachée.
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Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à cuisson complète.
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Ajouter les oignons, les poivrons vert et rouge et la courgette, faire sauter quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient mous.
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Incorporer 1 T beurre et farine.
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Ajouter le bouillon de poulet, les pois, le maïs, les pommes de terre, les patates douces, le sel, la sauge, le piment chipotle, la sauce adobo et le poivre noir.
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Porter à ébullition-- Réduire le feu pour laisser mijoter.
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Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres (environ 25 minutes).
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Verser à la louche 1/2 litre de soupe dans le bol à mélanger - Incorporer LENTEMENT la moitié et la moitié pour l'empêcher de se séparer.
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Versez-le LENTEMENT dans la casserole en remuant fréquemment.
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Add both cheeses-- stir until cheese is melted and chowder is thickened.
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Goûter et ajuster le sel/poivre si nécessaire.
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