Chaudrée de maïs et de pomme de terre

Name: Chaudrée de maïs et de pomme de terre
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 steak de jambon désossé entièrement cuit (600 grammes), coupé en cubes; 2 grosses pommes de terre au four, pelées et coupées en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant 2% de lait; 1 boîte (432 grammes) de maïs en grains entiers, égoutté; 1 boîte (418 grammes) de maïs à la crème; 1 medium onion, finely chopped; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar fumé déchiqueté

Quand je prépare un pot de chaudrée de maïs au cheddar fumé, personne ne manque le dîner. Le fromage fumé a une saveur incomparable. — Danielle Crawford, Pelzer, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, cuire et remuer le jambon à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les pommes de terre, le lait, le maïs et l'oignon. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Retirer du feu; incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.