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Jenny Tovey
Chaudrée de poisson i
Si vous ne pouvez pas utiliser de pommes de terre rousses, optez pour les pommes de terre du Maine.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand faitout, couvrir les pommes de terre avec suffisamment d'eau pour qu'elles soient complètement recouvertes. Amener à ébullition, puis réduire à feu doux.
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Dans une sauteuse, cuire l'oignon et le bacon à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres.Ajouter au mélange de pommes de terre.
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Une fois que les pommes de terre ont ramolli et que le bouillon a un aspect laiteux, ajoutez des filets de poisson coupés.Chauffez jusqu'à ce que les filets de poisson soient bien cuits.
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Ajoutez suffisamment de produit laitier pour que la soupe obtienne le goût et la texture souhaités. Assaisonner avec du poivre blanc et servir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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