Chaudrée de portobello shiitake

Name: chaudrée de portobello shiitake
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 litre de bouillon de légumes; 4 échalotes émincées; 2 grosses pommes de terre, coupées en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons portobellow, coupés en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons portobellow, coupés en cubes; 2 cuillères à soupe de vin marsala; sel et poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage suisse râpé

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Ingrédients

3/4 litre de bouillon de légumes
4 échalotes émincées
2 grosses pommes de terre, coupées en cubes
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des champignons portobellow, coupés en cubes

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des champignons portobellow, coupés en cubes
2 cuillères à soupe de vin marsala
Sel et poivre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage suisse râpé

Préparation

Mélangez tous les ingrédients sauf le vin, le sel, le poivre et le fromage dans la mijoteuse.
Cuire à feu vif 4-5 heures.
Incorporer le vin; assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Garnissez chaque bol de fromage.